Machine Photos
Wiseman Finance
Asset Finance
BusinessLoans
Business Loans
2009 - NESS & Co. GmbH UNIGAR 5000/1 S-BHD/ND Meat Processing
- Listing No
- 1180258
- Year
- 2009
- Manufacturer
- Model
- Condition
- Used
- Location
- Poland
- Price
- $N/A
- Description
- Na sprzedaż oferujemy profesjonalną komorę wędzarniczą NESS UNIGAR 5000/1 S-BHD/ND z generatorem dymu FR 800/300 , wyprodukowaną w Niemczech w 2009 roku. Urządzenie przeznaczone do kompleksowej obróbki cieplnej żywności, łączące w sobie aż pięć kluczowych procesów technologicznych : suszenie, wędzenie na gorąco, gotowanie, parzenie i pasteryzację . Parametry techniczne: Producent: NESS & Co. GmbH Model: UNIGAR 5000/1 S-BHD/ND Rok produkcji: 2009 Typ: komora 2-wózkowa Funkcje: suszenie, wędzenie na gorąco, gotowanie, parzenie, pasteryzacja Generator dymu: FR 800/300 – wysokowydajny generator dymu Sterowanie: Digitronic 4 Zakres temperatur: wędzenie + gotowanie do 120 °C , pasteryzacja do 100 °C Wymiary zewnętrzne : Szerokość 1500 mm, głębokość: 2380 mm (bez drzwi), wysokość: 2750 mm ( górna krawędź silnika) Waga : ok 1450 kg Obudowa: stal nierdzewna, przystosowana do intensywnego użytkowania Stan: bardzo dobry, gotowa do pracy Zastosowanie: Komora sprawdzi się w zakładach przetwórstwa mięsnego i spożywczego, umożliwiając produkcję: kiełbas wędzonych i parzonych, szynki gotowanej i pasteryzowanej, wędlin długo dojrzewających, ryb, drobiu i innych wyrobów wymagających kontrolowanej obróbki cieplnej. Zalety: pełna automatyzacja procesów dzięki systemowi Digitronic 4 możliwość programowania i zapisu cykli produkcyjnych bardzo dobra wydajność przy niskim zużyciu energii i dymu kompaktowa konstrukcja – idealna do średnich i dużych zakładów
