Machine Photos
Lexington
Equipment Financing
Business Funding Now
Credit Lines
Ulbricht VTH600 Meat Processing()
- Listing No
- 1181844
- Year
- Manufacturer
- Model
- Condition
- Used
- Location
- Poland
- Price
- POA
- Description
-
Masownica próżniowa Ulbricht VTH 600 została zaprojektowana w celu poprawy marynowania i aromatyzowania produktów mięsnych. Jest w stanie mieszać mięso i przyprawy pod próżnią, co pomaga rozluźnić włóknistą tkankę mięsa, poprawiając w ten sposób efekty marynowania i aromatyzowania. Proces ten nie tylko zwiększa wydajność pracy, ale także wydłuża okres przydatności do spożycia produktów mięsnych, czyni je delikatniejszymi i poprawia ich smak. Zdolność bębna do obracania mięsa zapobiega uszkodzeniom większych kawałków mięsa, zapewniając jednolity proces marynowania. Maszyna została zaprojektowana do pracy ciągłej, w celu skrócenia czasu marynowania i poprawy wydajności produktu, a jednocześnie jest przyjazna dla użytkownika i niezawodna. Maszyna po kapitalnym remoncie. Producent: Ulbricht Model: VTH600 Wysokość: 1900 mm Szerokość: 1200 mm Długość: 2100 mm Waga: 600 kg Pojemność: 600 l (wsad około 350 kg) Zasilanie elektryczne: 400V 50Hz 3N
About this machine
The Ulbricht VTH600 is a vacuum tumbler, a piece of meat processing equipment — sometimes referred to as a vacuum massager — designed to improve the marinating and flavouring of meat products. By mixing meat and seasonings under vacuum, the machine works to relax the fibrous tissue of the meat, which enhances the penetration of marinades and flavourings, resulting in a more tender product with improved taste and extended shelf life. The rotating drum action tumbles larger cuts of meat without causing damage, ensuring an even, consistent marinating process throughout the load. The machine is designed for continuous operation, reducing overall marinating times while improving product yield.
This unit is offered following a full overhaul. It is located in Poland and is available in used condition.
The drum has a total capacity of 600 litres, with a working load of approximately 350 kg per batch. Overall dimensions are 2,100 mm in length, 1,200 mm in width, and 1,900 mm in height, with a machine weight of 600 kg. The electrical supply requirement is 400 V, 50 Hz, three-phase (3N).
This description was generated automatically from the listing details and may not reflect every specification. Please confirm with the seller before purchase.
